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除了在羅馬總會的Brother Superior General外，促使總會派遣修士到香港服務的人士中，最費用心的是Father Timoleone Raimondi (後來尊稱為高主教) 。高主教精力充沛，做事充滿熱忱。為了使香港當時的天主教學生能夠接受良好的教育，他不停請求Brother Philip, 當時的Brother Superior General，派遣修士到香港。由於當時世界各地對喇沙會修士都需求甚殷，高主教的請求，並未即時得到接納。可是高主教並不氣餒，不停重覆他的要求，終於在他去世前，他的堅持得到Brother Philip的認同，答應盡快派遣修士到香港。
一八七五年十一月七日，六位修士首次踏足香港；這六位先驅者成立了香港喇沙會。他們包括來自馬賽的Brother Hidulphe Marie, Brother Hiduphe de Jesus和Brother Hebertus，來自巴黎的Brother Isfrid和來自倫敦的Brother Adrian Edmund和Brother Aldophus Marie，他們都是有豐富經驗的教師。
修士們的第一班學生只有七十五人，校址是在砵典乍街，那裏只有四個課室。可是幾星期後，學生的人數急增。由於1874年澳門的一場風災摧毀了很多樓房，不少葡國人移居香港，他們都送兒子到修士的學校接受英語教育。有見及此，高主教在1876年6月，用了14000元買下堅道九號作為聖若瑟書院的新校址，並於1878年開始收取中國學生。第一班英語會話及書信班共有三十位中國學生，1878年7月起由Brother Alphonsus亞方素修士任教。
1880年4月，Brother Cyprian被委任為香港的新院長。他祖籍加拿大，曾在魁北克及紐約當教師，也曾在加拿大、倫敦及巴黎的學校擔任領導工作，管理經驗非常豐富。
1884年1月，Brother Ivarch Louis接任為院長，此時書院已經在香港及遠東的教育界處於領導地位。Brother Louis以堅毅不屈的精神，帶領書院經歷不少考驗。他凡事以基督為本，盡忠職守而從不抱怨。Brother Louis後來在1889年被派往可倫坡，由Brother Abban接替院長一職。1893年Brother Abban被委任遠東區英語基督學校修士會(即喇沙修士會) 主管，管區包括緬甸、星加坡、馬來西亞及錫蘭。Brother Abban離任不久，備受尊重的副宗座高主教也走到人世中最後歷程。在他離世前，他說若他可以重新再活，他也會選擇走同樣的路。為天主給他的使命努力了四十二年，高主教終在1894年9月息勞歸主。
不少修士都曾對聖若瑟書院作出甚有價值的貢獻。當時聖若瑟書院能稱霸各項校際體育比賽，Brother Alphonsus (Kildare) 居它黹間C而Brother Stephen Buckley (Cork) 教導下的牛津班，每年在公開試都得到非常優異的成績。
1915年前，書院的學制大致相同。高中三級是專為準備學生投考牛津大學入學試而設，而通常成績在質與量方面都有出色的表現。
1914年，Brother Aimar接任為新院長。他是一位極有遠見及組織能力極強的領導人。他在1918年購入舊德國會在堅尼地道的會址，即為聖若瑟書院的現址。又鑒於住在九龍區的學生，每天都要長途跋涉，坐渡海小輪上學，他在漆咸道創立了聖若瑟書院分校，交由Brother Paul O’Connell管理。這分校就是1932年創辦的喇沙書院的前身。Brother Aimar在1932年決定購入喇沙利道喇沙書院的現址，經歷史証明這是極具遠見及智慧的抉擇。Brother Aimar為喇沙會學校在香港的發展奠下了鞏固的基礎。
因為得到香港市民的支持及有足夠的人力資源，在50至70年代，喇沙會學校相繼創立；計有喇沙小學(1957) ，上水喇沙中學(1965) ，聖若瑟小學(1968) ，陳瑞祺喇沙書院(1969) ，張振興書院(1971) ，陳瑞祺喇沙小學(1973) 及聖若瑟幼稚園(1974) 。
2021年，香港喇沙會學校約有學生7000人，700位教職員及2000位天主教徒。高主教的夢想已走了很長遠的路。
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